Pasta gratinada al horno con salchichas

Lo cierto es que estando a dieta o no, todos amamos un buen plato de pasta. Más aún si se puede preparar rápido. Así bien, toma nota de esta receta de pasta gratinada al horno con salchichaa, una delicia que te ayudará a ganar tiempo en la cocina ¡y a consentir tu paladar!

Ingredientes (para 2 personas)

-500 gramos de pasta tipo caracol o tornillos.
-250 gramos de salchicha.
-Sal al gusto.
-Queso para gratinar.
-Salsa bechamel.
-Pasta de tomate.

Modo de preparación:

1-Cocina la pasta en una olla con agua caliente y un poco de sal como lo harías normalmente. Al terminar cuela y coloca en un envase para hornear.
2-Saltea en un sartén con mantequilla la salchicha picada en pequeñas ruedas y por último, añade una salsa de pasta de tomate.
3-Al terminar la salsa incorpórala en el envase con la pasta y remueve.
4-El siguiente paso será realizar una salsa bechamel suave y sin grumos. Vierte encima de la pasta y la salsa con salchichas, remueve para integrar bien todos los elementos.
5- Cubre de queso para gratinar y espolvorea algunas especias como orégano o algunas hojas de albahaca encima.
6-Hornee por 30 minutos, a 180ºC .

Fácil receta de Chop Suey

El chop suey es uno de los platos más típicos de China, aunque también es muy tradicional es Estados Unidos, y muy aceptado en grandes partes del mundo, que han dado origen a que no solo los restaurantes chinos vendan chop suey, sino también que varios restaurantes tradicionales de cada lugar incluyan este plato chino en sus menús.

Literalmente, chop suey significa “trozos mezclados”, así que ya se puedan dar una idea que nuestro plato contendrá varios trozos de verduras y carnes mezcladas, a los cuales acompañaremos con arroz blanco o fideos.

El chop suey se puede realizar con diferentes carnes; de pollo, cerdo, o la que deseen. Y junto a la carne que elijamos, la saltearemos con vegetales en un wok, o en su defecto en una sartén. Es muy rico, rápido de hacer y fácil de preparar, así que no perdamos más tiempo y pongámonos a cocinar nuestra receta china.

Ingredientes:

  • ½ lb de carne de cerdo y ½ lb de pechuga de pollo, previamente cocinadas y cortadas en tiras medianas
  • 4 ramas de apio cortadas en láminas delgadas
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • ¼ taza de salsa de soya
  • 2 pimentones medianos, 2 cebollas medianas, ½ lb de champiñones, 1 zanahoria, 1 calabacín verde y 1 calabacín amarillo: cortados en julianas
  • ½ taza de raíces chinas bien lavadas
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de pasta de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. En un wok o un sartén bien caliente agrega el aceite y luego pon la carne de cerdo y el pollo. Después dispón los vegetales uno por uno con intervalos de 40 segundos
  2. Coloca la salsa soya, el jengibre, la pasta de ajo. Salpimienta, revuelve un poco, retira del fuego y sirve.

 

 

Fuente: Alo.co

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