Pasta con camarones

De seguro esta receta te encantará. Es ideal para compartir en familia y muy fácil de preparar.

INGREDIENTES

750 g de camarones cocidos, pelados y desvenados
120 g de mantequilla
2 dientes de ajo molido
250 ml de crema de leche
½ manojo chico de perejil picado
½ taza de albahaca fresca, picada
½ cucharadita de tomillo seco
100 g de queso parmesano rallado
sal y pimienta negra recién molida al gusto
500 g de pasta

PREPARACIÓN

Cocina la pasta en suficiente agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, entre 9 y 11 minutos.
Mientras se está cocinando, derrite la mantequilla en un sartén grande. Añade el ajo y saltea rápidamente para que suelte el sabor. Agrega la crema de leche y deja que hierva, revolviendo con frecuencia. Baja el fuego y agrega los camarones, el perejil, albahaca y tomillo. Sigue cocinando hasta que los camarones se hayan cocido. No los cocines de más. Retira la salsa del fuego.
Escurre la pasta y revuelve con la salsa. Agrega el queso, sal y pimineta y mezcla de nuevo. Sirve de inmediato.

Fácil receta de Chop Suey

El chop suey es uno de los platos más típicos de China, aunque también es muy tradicional es Estados Unidos, y muy aceptado en grandes partes del mundo, que han dado origen a que no solo los restaurantes chinos vendan chop suey, sino también que varios restaurantes tradicionales de cada lugar incluyan este plato chino en sus menús.

Literalmente, chop suey significa “trozos mezclados”, así que ya se puedan dar una idea que nuestro plato contendrá varios trozos de verduras y carnes mezcladas, a los cuales acompañaremos con arroz blanco o fideos.

El chop suey se puede realizar con diferentes carnes; de pollo, cerdo, o la que deseen. Y junto a la carne que elijamos, la saltearemos con vegetales en un wok, o en su defecto en una sartén. Es muy rico, rápido de hacer y fácil de preparar, así que no perdamos más tiempo y pongámonos a cocinar nuestra receta china.

Ingredientes:

  • ½ lb de carne de cerdo y ½ lb de pechuga de pollo, previamente cocinadas y cortadas en tiras medianas
  • 4 ramas de apio cortadas en láminas delgadas
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • ¼ taza de salsa de soya
  • 2 pimentones medianos, 2 cebollas medianas, ½ lb de champiñones, 1 zanahoria, 1 calabacín verde y 1 calabacín amarillo: cortados en julianas
  • ½ taza de raíces chinas bien lavadas
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de pasta de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. En un wok o un sartén bien caliente agrega el aceite y luego pon la carne de cerdo y el pollo. Después dispón los vegetales uno por uno con intervalos de 40 segundos
  2. Coloca la salsa soya, el jengibre, la pasta de ajo. Salpimienta, revuelve un poco, retira del fuego y sirve.

 

 

Fuente: Alo.co

Postre de maracuyá

Beneficios de comer aguacate

El aguacate es un fruto que se utiliza como complemento de ensaladas o simplemente se come solo. El aguacate debe formar parte de cualquier dieta debido a la gran cantidad de nutrientes que aporta, entre los que destacan:

  1. Vitamina C, cuyas propiedades antioxidantes ayudan a prevenir el cáncer, enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades degenerativas tales como el alzhéimer.
  2. Vitamina D, fundamental para el cuidado de los huesos (prevención de osteoporosis).
  3. Vitamina E, que favorece el funcionamiento adecuado del sistema neurológico.
  4. Omega 3, que ayuda a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos en el organismo.
  5. Vitaminas A, B-6, B-12 y K que protegen el sistema inmunológico, cognitivo y nervioso.

De igual forma, los ácidos grasos del aguacate favorecen a la memoria; mientras que su contenido en fibra y potasio regula el ritmo sanguíneo y facilita la digestión. A pesar de los grandes beneficios que ofrece el aguacate, es necesario consumirlo de forma controlada para acelerar el metabolismo y controlar los niveles de grasa en la sangre. Ingerir cantidades exageradas de aguacate puede crear el efecto contrario y provocar subida de peso.
Por otro lado, la Vitamina E del aguacate ayuda a tener una piel suave y flexible; y su contenido en luteína y zeaxantina facilita la absorción de rayos uv protegiendo la retina, además de prevenir la formación de cataratas en los ojos. La pulpa de esta fruta tan versátil también se utiliza en mascarillas para hidratar el cabello.