Alimentos que cuidan tu cerebro

Una dieta incompleta de nutrientes afecta de forma negativa a la mente, al disminuir la memoria y la capacidad de atención y aprendizaje; además se generan cambios en el estado emocional y la forma de comunicarse e interactuar con los demás. Por esto, es importante alimentarnos de una forma saludable, pero, ¿qué alimentos protegen tu cerebro?

A medida que envejecemos experimentamos un deterioro cognitivo. Si no se ejercita, ni se cuida, el cerebro se vuelve más lento para el procesamiento de la información. Además, las señales enviadas desde los cinco sentidos se vuelven más débiles y se produce una reducción en la producción de sustancias químicas del cerebro.

Sin embargo, tener una dieta nutritiva, incorporar hábitos saludables y llevar un estilo de vida equilibrada puede ayudar a frenar este proceso natural.

 

A continuación, una lista de siete alimentos recomendables para nutrir tu cerebro de una forma saludable:

1. Verduras de hojas verdes

Lo ideal es que consumas dos porciones de éstas todos los días, como la acelga, col rizada, berza, repollo, apio, lechuga, hierbas aromáticas, las espinacas y alcachofas.

2. Obtén tu dosis de ácidos grasos Omega 3

Se encuentra en las sardinas, atún, salmón, caballa, arenque, algas marinas, nueces de Castilla, chía y semillas de linaza. Reduce la ingesta total de grasas saturadas (como la mantequilla) y evita las grasas trans.

3. Come una gran cantidad de alimentos ricos en vitamina E

Éstos son las almendras, avellanas, semillas de girasol, calabaza y sésamo, papas, calabaza, papaya, aceitunas, aguacate, hojas de mostaza, y chabacanos.

4. Aumenta tu ingesta de vitaminas B

Las encuentras en mariscos, lácteos, huevos, carne de res, hígado, pollo, legumbres, cereales fortificados, pan de trigo integral, granos enteros, verduras de hoja verde oscuro, verduras crucíferas, nueces, pepinos, espárragos, plátanos y setas.

5. Ingiere frutas con un alto contenido de antioxidantes

Algunos ejemplos son la sandía y las moras. Diferentes estudios han revelado que los arándanos mejoran la memoria en adultos mayores.

6. Empieza a utilizar la canela en tus platillos

Un estudio demostró que tiene una acción neuroprotectora, ya que alivia los efectos negativos que una dieta alta en fructosa y alta en grasas tiene en el cerebro.

7. Bebe suficiente agua

Lo recomendable es entre 2.5 y tres litros (13 tazas) para los hombres y dos litros (9 tazas) para las mujeres. Recuerda que el agua que contienen los alimentos también cuenta.

 

Por otro lado, es muy recomendable realizar ejercicio. Lo ideal es practicar un deporte aeróbico tres veces por semana durante 40 minutos y cuidar las horas de sueño.

También ayudas a tu cerebro si reduces tu exposición a las neurotoxinas: elige productos de limpieza ecológicos, productos orgánicos y polvo para hornear libre de aluminio.

No te olvides de desafiar a tu cerebro con diferentes ejercicios como armar un rompecabezas, hacer malabares, memorizar la letra de una canción y usar tu visión periférica (mirando al frente a un punto fijo, sin mover la cabeza y conscientemente poniendo atención a los objetos que están a ambos lados, es decir, en un rango de 180 grados)

Trata de aprender un nuevo idioma o tocar un instrumento. Incluso, socializar en una fiesta y visitar un museo son actividades adicionales que mantienen una mente activa.

Por lo tanto, para tener una vida saludable, es necesario trabajar para incorporar hábitos saludables. En este sentido, también es importante la educación de los más pequeños para que incluyan estas actitudes desde temprana edad para que luego te agradezcan de grandes.

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